Wiji kembang srengenge yaiku wiji kembang srengenge, tanduran kembang gedhe sing asale saka Amerika Utara.Akeh wong mangan wiji kembang srengenge minangka cemilan ing saindenging jagad, lan minangka suplemen diet sing cukup nutrisi, anggere dipangan kanthi moderat lan ora asin banget.Wiji kembang srengenge uga digunakake ing campuran wiji kanggo manuk, lan bisa uga katon ing pakan manuk utawa feed kanggo unggas kewan.Umume pasar ngedol wiji kembang srengenge, biasane ing wangun cangkang lan ora dilapisi, lan asring digunakake minangka pengisi ing campuran trail lan kacang.
Kembang srengenge, utawa Helianthus annuus, minangka tanduran taunan khas sing ngasilake kembang kuning padhang gedhe sing meh padha karo srengenge cilik.Kembang kasebut tuwuh ing gagang sing dhuwur kanthi godhong sing prasaja, lan wis dikenal kanthi dhuwur nganti sangang kaki (telung meter) ing kahanan tuwuh sing cocog.Nyatane, endhas kembang srengenge kasusun saka massa kembang cilik sing dipadhetke kanthi rapet, saben-saben diwasa dadi kernel sing diubengi kulit garing.Sengaja, kembang srengenge asring digunakake kanggo nduduhake tampilan urutan Fibonacci ing alam, amarga susunan wiji nuduhake simetri sing bisa diprediksi kanthi matematis.
Native Americans nyadari potensi wiji kembang srengenge minangka sumber pangan sawetara ewu taun kepungkur, lan padha wis thukul wiwit.Nalika panjelajah Eropah pisanan ngunjungi Amerika, padha nggawa wiji bali kanggo nyoba cultivated kembang srengenge dhewe.Saliyane kanggo dadi sumber pangan, wiji kembang srengenge uga bisa ditekan kanggo lenga lan digunakake kanggo pakan kewan kanggo sawetara spesies.Tanduran multi-tujuan njupuk ing Eropah, lan diabadi dening Van Gogh, ing antarane akeh liyane.
Umume produsen ngelasake wiji kembang srengenge kanthi warna kulite.Wiji bisa dadi kulit ireng, belang, utawa putih, kanthi wiji kembang srengenge belang minangka wiji sing paling umum dipangan.Nalika retak mbukak, saben lambung ngasilake kernel cilik sing ukurane kaya kuku pinky.Wiji iku werna putih krim, lan dhuwur ing protein lan sawetara vitamins lan mineral penting.Wiji kembang srengenge kuliner nduweni isi lenga sing luwih murah tinimbang sing diolah kanggo lenga, nanging nduweni rasa sing sugih.
Akeh wong mangan wiji kembang srengenge tanpa tangan, biasane dibuwang nalika dipangan.Iki nyebabake masalah kebersihan umum ing sawetara bagean ing jagad iki, mula para lelungan kadang-kadang ndeleng pratandha sing ngajak wong sing mangan wiji kembang srengenge supaya ngresiki kekacauan.Ing pirang-pirang negara Mediterania, wiji kembang srengenge didol seger lan dipanggang, dibungkus kertas supaya bisa dipangan nalika nekani acara olahraga lan perayaan.
Wektu kirim: Jan-24-2022